食べ物や飲み物

たけのこ 栄養

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たけのこの栄養や効能と1日の適量は?食べ過ぎるとこんな影響が!

野菜売り場に、「たけのこ」が並ぶようになると春になったなと感じます。 私もたけのこ堀りをしたことがありますが、地面にほんの少しだけ顔を出しているたけのこを探し出すのはなかなか大変です。 ですが、取り立ての「たけのこ」はとても柔らかく、えぐみも少なくて本当に美味しいです。 うっかりするとすぐに大きな竹になってしまうほど成長が早い「たけのこ」。 そんな「たけのこ」に栄養はあるのでしょうか。 また、独特のえぐみは抑える事が出来るのでしょうか。 そんな「たけのこ」のあれこれについてまとめてみる事にしました。 「た ...

調製豆乳と無調整豆乳

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調整豆乳と無調整豆乳の違いは?栄養の違いと健康効果も解説!

豆乳に調製豆乳と無調整豆乳があるのをご存知ですか? 調製豆乳と無調整豆乳の違いは、何なのでしょうか。 豆乳は健康・ダイエット・女性の身体や美容などに良い効果を発揮してくれる栄養素を多く含んでいます。 しかも、普通の牛乳が200ml当たりおよそ138キロカロリーあるのに比べて、無調整豆乳は95キロカロリーと圧倒的なカロリーの低さです。 最近はスーパーなど店頭に様々な種類の豆乳が並べられているのを目にしますね。 そこで、最近注目されている豆乳についてまとめてみたいと思います。 調整豆乳と無調整豆乳と豆乳飲料の ...

よもぎ 時期

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よもぎの時期はいつ?間違えやすい毒草との見分け方とこんな効果も!

よもぎの美味しい時期をご存知ですか? 春の香りを運んでくれるよもぎ。 あの何とも言えない爽やかな香りに誘われて、ついつい食べたくなるのはよもぎ餅ですね。 よもぎは他にもてんぷらやおひたしにしたり、すりつぶしてソースにしたり。 生薬として漢方では、ガイヨウと呼ばれる万能薬として、またお灸のもぐさとしても使われていますね。 他にも美容と健康、デトックス効果もあるよもぎ蒸しも女性の間では静かな人気を集めています。 ちょっと考えただけでもこれだけの幅広い用途があるよもぎですが、実際に私たちの身体にどんな効果をもた ...

カカオニブとは?

食べ物や飲み物

カカオニブとは!効能や食べ方と1日の摂取量は?話題のスパーフード

カカオニブ、をご存知ですか? 今話題の「スーパーフード」で、とっても栄養があるのです! でも、なんだか聞きなれない名前ですよね? カカオ豆の、どこの部分なのかな? カカオニブとは何? カカオニブの効効能や食べ方と1日の摂取量は? について調べてみました!

餅のカロリーはどのくらい?太る?

美容・健康 食べ物や飲み物

お餅のカロリーをご飯と比べてみた!太る理由や太らない食べ方は?

お雑煮、あんころ餅、大福、おろし餅…甘くても辛くても美味しいお餅。 ついついパクパクとたくさん食べてしまいます。 そんなお餅ですが、どうしても太るというイメージが強いですね。 モッチリとした食感ですから何となく太る感じがするのでしょうか。 でも、お餅のカロリーは高いのでしょうか?本当に太るのでしょうか? あらためてそういわれると考えてしまいます。 そこで、いつも当然のように食べているお餅の真相に迫るべく、お餅とご飯のカロリー等、あれこれまとめてみることにました。

チョコレートとココアの違いは?

美容・健康 食べ物や飲み物

チョコレートとココアの違いは?同じ原料でも栄養成分に差が!

最近チョコレートの持っている健康効果が話題です。 カカオの含有率によって身体に良い影響が期待できると、多くの種類のチョコレートが売られています。 様々なチョコレートを簡単に手に入れる事が出来るようになりました。 チョコレートはダイエット中には我慢する食べ物、ダイエットの敵!そんな存在だったはずですが・・・ どうもそうではなくなっているようです。 ところで、チョコレートとココア、その違いをご存じでしょうか。 私はチョコレートは食べるもの、ココアは飲む物として認識していました。 チョコレートに健康効果があるの ...

もち麦のカロリーと糖質

美容・健康 食べ物や飲み物

もち麦のカロリーと糖質はどのくらい?効果は健康とダイエット?!

もち麦をご存じですか? スーパーマーケットなどのお米売り場に行くともち麦があるのです。 お米と一緒に炊くともちもちプチプチとした食感が美味しいもち麦ですが、どんな栄養が含まれているのでしょう。 何となく白米だけよりも栄養がありそう…私はそんな感じでご飯に混ぜて炊いていました。 もち麦の何が身体に良い効果をもたらしてくれるのか? 以前から気になっていた、もち麦のカロリーや糖質、効果、効能などについてまとめてみました。

シュートレイン 日持ち

クリスマス 食べ物や飲み物

シュトーレンの日持ちはどのくらい?保存方法や食べ方までご紹介!

クリスマス前になると、関連の品がいろいろと目を引きますね この前パン屋さんで、「シュトーレン」というパンを見かけました。 何やら、真っ白の生地に、ドライフルーツがいっぱい入っているもののようです。 お店の説明書きですと、クリスマスに関連があるようですが・・・? ちょっと調べてみました! シュトレーインの日持ちや保存方法は?食べ方とカロリーは? そもそもシュトーレンとは? についてお伝いします。

ふすまパンって何?

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ふすまパンって何?糖質が低く栄養や食物繊維も豊富で女性に大人気!

ふすま(ブラン)パンをご存じですか? ふすまパンは、生活習慣病の予防に摂り過ぎを注意したい糖質を制限できる、小麦ふすま粉を使用して作ったパンです。 パンが好きだけれど糖質を気にしていらっしゃる方にとって、ふすま粉を使用したふすまパンはとても嬉しいパンですね。 ふすまパンで、ダイエットが出来たなんて話も・・・ そんなふすまパンについて、まとめてみました。 ふすまパンって何? 栄養や効能は? 今後の食生活の参考にしていただければと思います。

みかんのカロリーはどのくらい?食べ過ぎると太る?

食べ物や飲み物

みかんのカロリーと糖質や栄養は?食べ過ぎると太るって本当?!

冬の定番はこたつにみかんですね! みかんは包丁を使わなくても手軽に皮を剥いて食べる事が出来ます。 でもついついパクパクと食べてしまいます。 気が付いたら「みかんの皮」の山が出来ていた…なんていう事、ありませんか? スナック菓子などをそれだけ食べると「太るかも…」そんな心配をしますが、何故かみかんはあまり気にしませんね。 何となくヘルシーな感じがする為、特別気にしなくても大丈夫だと思ってしまう所があります。 ですが、みかんを食べ過ぎると太る? 1個のカロリーや糖質はどれくらい? そこで、知っていそうで気にし ...

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