節分と言うと「鬼は~外♪」「福は~内♪」の豆まきが普通でしたが
ここ最近全国的に「恵方巻き」を食べるのが定番になってきてます。
今まで恵方巻きを食べる習慣がなかったと
いう人も今年こそは挑戦してみてはいかがですか?
恵方巻きの食べ方はテレビから、
何となく知ってましたが、でも、その食べ方で大丈夫?
恵方巻きの食べ方のルールと危険な食べ
方、そして変わり種恵方巻きについてお伝えします。
恵方巻き食べ方のルールは?
1、その年の恵方に向かって食べる。
2、願い事を頭に浮かべながら無言で食べる。
3、包丁で切らずにがぶりと一気に食べる。
1、その年の恵方に向かって食べる。
その年の最もよい方角が恵方(吉方、明の
方)この方角にその年の福徳をつかさどる
とされる神歳徳神(としとくじん)がいます。
この方角に向かって事を行えば万事吉、縁
起がいいという理由から節分の恵方巻きはこの恵方に向かって食べることになりました。
恵方は毎年方角が変わります
今年の恵方を確認するには
みんなの知識ちょっと便利が便利です。
2020年年~2024年の恵方
2020年 西南西やや西
2021年 ほぼ 南南東
2022年 ほぼ 北北西
2023年 ほぼ 南南東
2024年 ほぼ 東北東
2、願い事を頭に浮かべながら無言で食べる。
恵方巻きの巻くは福を巻き込む
福を巻き込んで食べた時におしゃべりする
と口から福が逃げてしまう。
3、包丁で切らずにがぶりと一気に食べる。
縁が切れる、福が切れるといわれ包丁で切ってはいけない
また恵方巻きを鬼の金棒に見立て一気に退治する。
節分に恵方に向かって恵方巻きを無言で食
べると願い事がかなうという言い伝えがあります。
商売繁盛や無病息災を願い七福神に見立て
恵方巻きには7種類の具材を使うと良いとされてます。
恵方巻きの食べ方で注意しないと危険なことは?
がぶりと一気に食べるのは大変危険ですので注意して下さい。
特に小さなお子様やお年寄りのいる家庭では特に注意が必要です。
節分ってことで恵方巻♪(^^)本来 切らずに太巻きのままその年の恵方を向いて無口で食べるのが習わしだけど それやったら喉詰まるよ(^_^;) pic.twitter.com/tWlvcfCm91
— Yamaと撫子 (@YMoto33) February 3, 2017
恵方巻きのノリがのどに詰まる危険がある
ので小さなお子様、お年寄りにはのりを使わず
薄焼き卵、とろろ昆布、きゅうり
うなぎの蒲焼、カニ、シソ(お年寄り用)で巻くのが
おすすめです。
また、太巻きではなく、細巻きにすると
いいですね。
のどにつまりそうになった経験者は
無理せずに、よくかんでゆっくり食べましょう。
また、地域によっては
願いを頭に思い描きながら最初の一口だけ
食べてあとは自由に食べるという所もあり
ますので参考にして下さい。
のりを使わない変わり種恵方巻き
恵方巻きも時代と、ともにドンドン変化し
てのりを使わない変わり種恵方巻きもたく
さんの種類が販売されてます。
恵方ロール、ワッフルの恵方巻き、キャンディー
もち生地でチョコのホイップを巻いた和スイーツ
和菓子の恵方巻き、シューロールまでもあります。
サンドイッチで作ったものや
パンで作った恵方巻きロールサンドも。
変わったもので、
横浜崎陽軒のシウマイ恵方まんがあります。
上部には「ひょうちゃん」の焼印!
▽崎陽軒の「シウマイ恵方まん」は名物のシウマイを使ったオリジナル恵方巻きhttps://t.co/zfEUhTrEEi#横浜 #崎陽軒 #恵方巻 #恵方まん #シウマイ #ひょうちゃん— ヨコハマ経済新聞 編集部 (@hamakei) 2018年1月21日
恵方巻きが喉に詰まってしまった場合の対処法動画
まとめ
節分の日に食べる「恵方巻き」は
福を巻き込み、一年間幸せで健康にいられ
るように願いを込めて食べるものですので、正しい食べ方にこだわらず
無理してのどにつまりそうな危ない食べ方
はやめて、家族で、楽しんで過ごしたものですね。
コメント